PALAIS’S, HALLE

Mitten in der Großstadt: eine Oase der Ruhe und Behaglichkeit

Sie ist das Sahnehäubchen obendrauf – die direkt zur Saale hin gelegene Terrasse der Palais‘S in Halle. „Bei den ersten Sonnenstrahlen tummeln sich die Gäste hier draußen“, sagt Geschäftsführer Uwe Nierhaus. Die einzigartige Lage ist für viele Paare auch ein Grund, die Hochzeit im Palais‘S zu feiern: Man ist mitten in der Großstadt, es ist total ruhig und der sanft dahingleitende Fluss gibt ein Gefühl der Entspannung und Ruhe. Neben der idyllischen Umgebung an der Saline-Insel bietet das Palais‘S für seine Gäste auch allerhand andere Annehmlichkeiten. Der Parkplatz ist direkt vor der Eingangstür und das Restaurant ist seit dem Umbau nach der Flut 2013 barrierefrei. Für Nichtraucher und Raucher stehen jeweils separate Räume zur Verfügung. Selbstverständlich ist auch die Küche für alle Wünsche offen und sowohl…

KLASSISCH – EXOTISCH – ODER VOLL IM TREND

Neben absoluten Klassikern, wie Bauernfrühstück, Würzfleisch und Schnitzel, finden auch Ochsenbäckchen, Kängurubraten und vegetarische Gerichte ihren Platz auf der reichhaltigen Speisekarte. „Für unsere Köche ist es eine Freude, neue Trends auszuprobieren. Ganz groß im Kommen ist das Niedertemperaturgaren, das auch in der Speisekarte zur Geltung kommt. „Mit den wechselnden Saisonkarten bringen wir ohnehin immer etwas Spannendes auf den Tisch“, sagt Uwe Nierhaus. Auch für Schulungen, Tagungen, Konferenzen oder Feiern aller Art stehen entsprechende Räumlichkeiten für bis zu 180 Personen zur Verfügung. Für Tanzfreudige gibt es jeden ersten Freitag im Monat eine Salsa Party und voraussichtlich ab Januar 2019 an jedem dritten Freitag im Monat eine Ü50-Tanzparty.

KABARETT ALS WEITERE SPEZIALITÄT

Eine weitere Spezialität ist nicht kulinarischer, sondern künstlerischer Natur. Denn das hallesche Kabarett „Die Kiebitzensteiner“ hat im Palais‘S seine neue Stamm-Spielstätte gefunden. Lesungen und kleine Konzerte komplettieren das Veranstaltungsangebot. Auch für Tagungen, Konferenzen, Familien- und Firmenfeiern können die Räume des Palais‘S genutzt werden. Zudem liefert das Küchenteam auf Wunsch das Catering für Feiern und Events außer Haus.